교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 가맹점과의 상생 및 고객 서비스 만족도 향상을 위한 '가맹점 클린데이'를 진행한다고 18일 밝혀졌습니다.
가맹점 클린데이 상황은 QSC(품질·서비스·위생) 향상을 목적으로 매장 배경 개선 및 운영 역량을 증진하고자 마련됐다.
본사가 본인이 전문 청소기업과 함께 가맹점을 방문해 위생관리에 대한 점주의 부담을 덜고, 보다 정돈된 환경에서 고객 서비스를 공급한다는 방침이다.
요번 프로그램은 매장 청소 및 사원 실습으로 이뤄졌다. 홀 가구, 주방 집기류 등 내부 환경을 비롯해 전면유리, 간판 등 매장 외부까지 광범위한 단장을 진행된다. 가맹점주와 연구원 대상 위생 교육을 따라서 이후에도 지속적인 위생 관리가 가능하도록 하였다.
4월까지 전국 326개 가맹점이 프로그램에 참여하고 월 평균 10여개 가맹점을 타겟으로 청소를 진행한다.
교촌은 가맹점 클린데이 참여 샵을 대상으로 고객 프로모션도 참가한다.
교촌에프앤비 지인은 "향후에도 외식업의 기본인 QSC(품질, 서비스, 위생)에 집중한 꼼꼼한 교육을 통해 고객들에게 언제나 최상의 품질과 서비스를 공급해 나갈 것"이라고 전했다.